你心目中顶级的厨房是什么模样?
相信每个人都有不同的答案,但作为而言,一定要做到两点,一是家务减半,毕竟金厨银卫,厨房事关一日三餐,使用频次高不说,还有大量油污需要清洁,所以这点是肯定不容忽视的。
其二就是在生活上做到高效又轻松,这样烹饪起来不会手忙脚乱,还能享受做饭带来的乐趣。
搞好前期装修,从「源头」减负
居家过日子,家务活自然是躲不掉。如果在前期装修时就合理规划,总有一些家务可以从源头避免~
动线缩短,下厨效率更高
一般要遵循从冰箱拿取食材,再到水槽处清洗并至操作台上处理加工,然后烹饪,最后装盆上桌,只有这样煎炸烹炒时才不会手忙脚忙。
食物挑选(取菜)→清洗去皮(洗菜)→切菜备餐(切菜)→下锅烹煮(烹饪)。
那么按照这个基本顺序,可以选择L型或U型布局。将洗涤区、操作区、烹饪区连成黄金三角区,在这个区域里面来回环绕,会比单一线性更能避免走回头路,也更符合人体工程学。
选择易清洁材料,减轻打扫压力
厨房家务的多少,通常是取决于厨房清理的容易程度。对于喜欢做中餐的家庭来说,就算有一个好的油烟机,也避免不了留下油渍和水渍。
因此,我们在装修时应该选择容易清洁打理的材料。
比如台面是做饭时接触食物、残渣、酱料最多的地方,为了防止它变得“伤痕累累”,同时方便日常清洁,可以选择石英石台面。
它的质地坚硬耐磨,防水性能佳,能够耐酸碱、耐腐蚀、耐高温,平时沾上污渍只需用抹布沾清洁剂抹一抹即可,十分省力。
橱柜柜门建议选烤漆门板,它的色泽鲜艳,防水性能佳、容易擦洗,表面的光洁度和防火性也很不错。
少做开放式设计,避免积累油污
开放式柜子虽然方便日常取物,却增加了厨房物品落灰和脏污的机会,用久了柜内角落也容易藏污纳垢,不利于清洁打扫。
如果你是超级懒人一族,考虑到平常对橱柜的保养和清洁,那还是少做点开放柜好;但如果你是想让厨房特别一点,可以适当加入玻璃门板,使厨房兼具展示性。
收纳配置到位,操作更便捷
收纳有序,才是「少干活」的王牌!在橱柜装上几个拉篮,不仅空间利用率蹭蹭上涨,每次做饭时拉开就好,拿东西也方便了许多。
很多人忽视了一点,导致很多使用频次高的餐具和调味料,在烹饪时不能做到顺手一拿,这样就费事很多,其实在灶台附近预留20%的开放式收纳区,就能轻松避免这个问题。
调味拉篮也是个不错的选择。厨房瓶瓶罐罐实在太多,如果直接放在台面上,不仅不好整理,长时间接触油烟还容易变得油腻腻,每过一段时间就得清洁一次。
借助洗碗机,彻底解放双手
家务减负这件事,除了把前期装修搞好,我们还可以借助厨房神器来彻底解放双手。
如果有人问“你最讨厌做的家务是什么?”
「洗碗」绝对会是众望所归,明明吃饱正爽着,却还要被迫洗一堆油油的碗盘,有时候太油还要洗两次,光想就很累!
现在还是有不少人纠结,特别是年纪大点的,都会觉得几个碗而已,随手就洗掉了。但年轻人接受洗碗机的越来越多,我认为若干年后,洗碗机在国内也会和洗衣机一样普及开来。
让生活少些压力与负担,让厨房家务化繁为简,如果大家有哪些实用的“偷懒”好方法,也欢迎来留言区分享哦~
编辑:全屋定制在线——佳佳
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