厨房可谓是家居界永恒的话题,“民以食为天”的我国,即使外卖再方便,网红店排队的人再多。回到自己家里,怎么也得有个厨房,而厨房的形式也变得更灵活多样了。
厨房三大功能区:洗涤区、烹饪区、操作区
我们再通过厨房动线图解,总结出功能使用先后流程,而在动线布局上有着科学的指导和依据,在这我要提出个概念,即“布局黄金三角”,如图:
通过人体工程学研究,黄金三角是行动距离最短,最省力、最环保的动线布局。
在实际应用中,根据厨房工况格局演绎出不同动线布局,一般布置形式分为:
01 一字型厨房
一字型厨房最大的特色是结构简单、好整理,主要沿墙面一字排开,动线都在一直线上。
02 双一字型
在一字型优点基础上,操作空间更广泛,电器区、操作区空间更宽裕,利用率高。
03 L型
在洗切炒“黄金三角“区域应用最具代表的柜型,合理利用空间,省距、省时、省力,是最合理的、最环保一种厨房操作动线。
04 U型
从设计来讲,空间增大,各个功能区域可以划分的更加明确,可以装备各种电器和功能五金拉篮,提升厨房操作舒适度、给人真正带来烹饪的快乐。
操作动线设计合理,储物空间大,台面面积大,可以容纳两个人同时操作。
05 中心岛型
是目前大宅别墅最流行的一种设计柜型,让厨房不再是传统做饭的地方,成为一个交流,休憩的场所,增进家人朋友的感情交流与沟通,让烹饪者不再孤独,减轻劳作的枯燥感。
美观、大气,使空间富于变化具有装修档次感,功能多,使用方便快捷,操作性强,提供沟通平台,可以多人一起进行操作。
以上都是我们设计中常遇到的柜型,明白功能与动线理论,便能演绎出更为合理生动的柜型来,设计无界限,多彩的世界用厨房来演绎。
图文来源:网络,侵删
编辑:全屋定制在线--兰羽
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